Wirkstoff-Profile
Aminosäure

Kürbiskernprotein

Cucurbita pepo · Kuerbiskernmehl · Pumpkin Seed Protein · Kuerbiskernkuchen

Wirkmechanismus

Kuerbiskern(-presskuchen) liefert 50-60 % Rohprotein mit hohem Glutamat- und Argininanteil, ist aber in Lysin und Threonin limitiert (Lysin-Score ~65 % des FAO/WHO-Standards; PDCAAS ~0.65-0.75) (Glew et al. 2006, PMID 16770692; Pumpkin seed proteins - potential alternative protein supplements, PMC12652233). Damit deckt es die beim Pferd erst-limitierenden Aminosaeuren Lysin/Threonin nur unzureichend (NRC 2007; Graham et al. 1994, PMID 8157522). Der praktische Wert liegt eher in Schmackhaftigkeit und Restfett (Energie, ungesaettigte Fettsaeuren) als in gezielter Aminosaeurenergaenzung. Equine Fuetterungsstudien fehlen.

Vorsicht

  • · Unausgewogenes AS-Profil (lysin-/threoninarm) -> kein Ersatz fuer die limitierenden Aminosaeuren
  • · Restfett -> Ranzigkeitsrisiko bei Lagerung, zusaetzliche Energie einrechnen
  • · Doppelversorgung vermeiden

Quellen

PMID 16770692Glew RH et al. 2006 - Amino acid, mineral and fatty acid content of pumpkin seeds (Cucurbita spp) and Cyperus esculentus nuts in the Republic of Niger, Plant Foods Hum Nutr 61(2)
PMC12652233Pumpkin seed proteins: potentially alternative protein supplements for food applications (review), NCBI PMC
PMID 8157522Graham PM et al. 1994 - The effect of supplemental lysine and threonine on growth and development of yearling horses, J Anim Sci 72(2):380-386
NRC 2007National Research Council 2007 - Nutrient Requirements of Horses, 6th rev. ed., National Academies Press

Hinweis zur Verwendung

Diese Inhalte dienen der Information und Bildung. Sie ersetzen keine tierärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei Krankheitsanzeichen konsultiere eine Tierärztin oder einen Tierarzt.

Was unter Zwang geschieht, ist nicht edel.
Xenophon · Peri Hippikes (um 365 v. Chr.)

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