Hanfpresskuchen

Wirkmechanismus

Hanfpresskuchen ist das Nebenprodukt der Hanfsaat-Oelgewinnung. Analysen fuer die Pferdefuetterung geben rund 28-32 % Rohprotein, 9-12 % Rohfett, 25-30 % NDF und praktisch keine Staerke an. Das Proteinprofil ist durch Edestin und Albumin gut verdaulich und relativ arginin- und methioninreich, waehrend Lysin - die erstlimitierende Aminosaeure des Pferdes - nur mittelmaessig vertreten ist; als alleiniger Proteintraeger ersetzt Hanf Sojaextraktionsschrot daher nicht gleichwertig. Das Restfett zeigt ein fuer Pflanzenoele ungewoehnlich guenstiges n-6:n-3-Verhaeltnis von etwa 3:1 mit Linolsaeure, ALA und einem kleinen Anteil Gamma-Linolensaeure. Auch hier gilt: geliefert wird ALA, nicht EPA/DHA - die Konversion ist beim Pferd gering (vgl. Hansen et al. 2002, PMID:12141309). Die equine Studienlage ist schmal und betrifft vor allem Akzeptanz und Verdaulichkeit. Springer et al. 2023 (J Equine Vet Sci 131:104929) zeigten, dass Hanfpresskuchen-Pellets besser aufgenommen wurden als Sojaschrot- und Ruebenschnitzel-Pellets und aehnlich gut wie Reiskleie-Pellets, mit steigender Akzeptanz ueber vier Tage. Eine In-vitro-Arbeit mit equinem Faeces-Inokulum (J Equine Vet Sci 2024, S0737-0806(24)00236-3) fand eine gegenueber gaengigen Heuen verringerte In-vitro-Verdaulichkeit der Faserfraktion. Verdaulichkeit und Bioverfuegbarkeit des Hanfproteins beim Pferd sind nicht abschliessend geklaert. Der entscheidende Praxispunkt fuer Turnierpferde ist die Cannabinoid-Frage. Hanfsaat und Presskuchen sind selbst nicht psychoaktiv und enthalten nur Spuren an THC und CBD (Groessenordnung unter 0,005 %, meist als Kontamination von Bluete- und Blattmaterial waehrend der Ernte). Diese Spuren sind fuer die Fuetterung unbedenklich, aber analytisch relevant: Cannabinoide stehen auf der FEI Equine Prohibited Substances List - Cannabidiol (CBD/CBDA) als Controlled Medication, Tetrahydrocannabinol und weitere Cannabis-Bestandteile im Bereich der Banned Substances (Fassung 2026, gueltig ab 01.01.2026); auch USEF und Rennsport-Behoerden verbieten CBD. Eine pharmakokinetische Arbeit an Pferden (PMID:39787699) beschreibt zudem, dass Cannabinoide bei laengerer Gabe im Gewebe akkumulieren koennen, was Karenzzeiten schwer kalkulierbar macht. Kontaminationslevel von Presskuchen schwanken chargenabhaengig und sind fuer den Halter nicht sichtbar. Genau darauf beruht die Einstufung yellow: fuetterungsphysiologisch unproblematisch, im Turniersport ein reales Analyserisiko.