Gerstensprossen
Hordeum vulgare (Keimling) · Gerstengras · Barley Sprouts
Wirkmechanismus
Bei der Keimung von Gerste aktivieren sich körpereigene Enzyme (u.a. Alpha-Amylase, Phytase), die Stärke zu Zuckern und Proteine zu Aminosäuren abbauen und Phytat vermindern, wodurch Verdaulichkeit und Mineralstoff-Bioverfügbarkeit steigen und B-Vitamine sowie Tocopherole zunehmen (Nkhata et al. 2018, Food Sci Nutr, PMID 30510746, DOI 10.1002/fsn3.846). Hydroponisch gekeimtes Getreide-Grünfutter (fodder) wird auch beim Pferd eingesetzt: in einer kleinen Studie senkte frisches Weizen-Fodder als Teilersatz von Heu den Kot-pH und veränderte Fermentationsmetabolite, wobei die Pferde ihr Gewicht trotz geringerer TM-Aufnahme hielten (Francis et al. 2018, J Equine Vet Sci). Gerste-spezifische equine Daten sind rar. Praktisch dominiert das Schimmel-/Mykotoxin-Risiko: die feuchte Keimung ohne Bodenmikrobiologie begünstigt Pilzbewuchs, der Verdauungsstörungen auslösen kann. Frisch gekeimte Gerste enthält zudem Rest-Stärke und -Zucker.
Vorsicht
- · Schimmel-/Mykotoxin-Risiko bei feuchter Keimung - nur frisches, geruchsneutrales, sichtbar schimmelfreies Fodder füttern.
- · Rest-Stärke/-Zucker aus dem Getreide - für stärke-/zuckersensible Pferde (EMS, Rehe) in größeren Mengen ungeeignet.
- · Langsam anfüttern; abrupter Rauhfutter-Ersatz kann die Hinterdarmflora stören.
Quellen
Häufige Fragen
Ist Gerstensprossen beim Pferd ein Futtermittel oder ein Tierarzneimittel?
Equiterna ordnet Gerstensprossen als „Ergänzungsfuttermittel“ ein. Rechtsrahmen: VO (EU) 2019/6 / TAMG (DE/AT), Futtermittel-VO (EG) 767/2009.
Ist Gerstensprossen bei FEI-Turnieren erlaubt?
Im Profil ist Gerstensprossen mit dem FEI-Status „Karenzpflichtig (Controlled)“ geführt. Maßgeblich ist die jeweils aktuelle FEI-Liste, bitte deren Stand prüfen.
Welche Dosierung nennen die Quellen für Gerstensprossen?
Im Profil angegeben: Als frisches Grünfutter/Fodder in kleinen, langsam gesteigerten Mengen; nur einwandfreies, nicht verschimmeltes Material. Kein etablierter equiner Bedarfswert. Das ist eine Information aus der Literatur, keine Anweisung für das einzelne Pferd.
Welche Quellen gibt es zu Gerstensprossen?
Im Profil sind genannt: PMID 30510746 und DOI 10.1016/j.jevs.2018.05.212.
Hinweis zur Verwendung
Diese Inhalte dienen der Information und Bildung. Sie ersetzen keine tierärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei Krankheitsanzeichen konsultiere eine Tierärztin oder einen Tierarzt.
“Was unter Zwang geschieht, ist nicht edel.”
Equiterna ist eine Vermittlungsplattform für Pferde-Wissen, -Marktplatz und -Werkzeuge — kein Tierarzneimittel-Händler, keine Tierarzt-Praxis, keine Apotheke. Angaben zu Wirkstoffen sind quellenattribuiert (PubMed, Fachjournale, NRC/GfE, EU-Verordnungen) und ohne Heilversprechen. Rechtsrahmen: VO (EU) 2019/6 / TAMG (DE/AT), Futtermittel-VO (EG) 767/2009, FEI-Verbotsliste, HWG.