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Aminosäure

Cystein

Cys · L-Cystein · Cystin · L-Cystin

Wirkmechanismus

Cystein ist eine schwefelhaltige Aminosaeure und beim Pferd semi- bzw. konditionell essenziell: Es wird ueber den Transsulfurierungsweg aus der essenziellen Aminosaeure Methionin gebildet. Methionin gilt nach Lysin als zweitlimitierende Aminosaeure der Pferderation (Mok & Urschel 2020, Asian-Australas J Anim Sci, PMID 32164055; NRC 2007) - bei ausreichender Methionin-Versorgung ist Cystein damit in der Regel nicht limitierend. Funktionell ist Cystein/Cystin ueber Disulfidbruecken zentral fuer die Haerte von Keratin (Huf, Haar) und Substrat der Glutathion-Synthese, des wichtigsten intrazellulaeren Antioxidans. In der equinen Belastungsforschung wurde N-Acetylcystein (NAC, ein Cystein-Donor) post-exercise geprueft, ohne dass ein Vorteil fuer die muskulaere mTOR-Signalgebung nachweisbar war (KER, J Equine Vet Sci 2021). Fuer die Hufqualitaet ist die belastbare Fuetterungsevidenz an Biotin und eine ausgewogene Protein-/Methionin-/Zink-Versorgung gebunden, nicht an freie Cystein-Gaben. Freies L-Cystein ist zudem oxidationsempfindlich; in der Praxis wird - wenn ueberhaupt - der Vorlaeufer Methionin ergaenzt. Kontrollierte Dosis-Wirkungs-Daten fuer freies Cystein beim Pferd fehlen.

Vorsicht

  • · Methionin ist der limitierende Vorlaeufer - primaer diesen bedarfsgerecht decken statt freies Cystein zu geben
  • · Freies L-Cystein ist oxidationsempfindlich; hohe Einzelgaben schwefelhaltiger AA sind physiologisch nicht wuenschenswert
  • · Hufqualitaet nicht ueber Cystein allein steuerbar - Biotin, Zink, Kupfer und Gesamtprotein mitbetrachten (kein Heilversprechen)

Quellen

PMID 32164055Mok CH, Urschel KL 2020 - Amino acid requirements in horses (Invited Review), Asian-Australas J Anim Sci
NRC 2007National Research Council 2007 - Nutrient Requirements of Horses, 6th rev. ed. (Methionin als zweitlimitierende AA), National Academies Press
J Equine Vet Sci 2021Kentucky Equine Research 2021 - BCAA and N-acetylcysteine supplementation post-exercise on muscle mTOR signaling in exercising horses, J Equine Vet Sci (Abstr.)

Hinweis zur Verwendung

Diese Inhalte dienen der Information und Bildung. Sie ersetzen keine tierärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei Krankheitsanzeichen konsultiere eine Tierärztin oder einen Tierarzt.

“Was unter Zwang geschieht, ist nicht edel.”
Xenophon · Peri Hippikes (um 365 v. Chr.)

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