Cystein beim Pferd: Wirkung & Dosierung

Wirkmechanismus

Cystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure und beim Pferd semi- bzw. konditionell essenziell: Es wird über den Transsulfurierungsweg aus der essenziellen Aminosäure Methionin gebildet. Methionin gilt nach Lysin als zweitlimitierende Aminosäure der Pferderation (Mok & Urschel 2020, Asian-Australas J Anim Sci, PMID 32164055; NRC 2007) - bei ausreichender Methionin-Versorgung ist Cystein damit in der Regel nicht limitierend. Funktionell ist Cystein/Cystin über Disulfidbrücken zentral für die Härte von Keratin (Huf, Haar) und Substrat der Glutathion-Synthese, des wichtigsten intrazellulären Antioxidans. In der equinen Belastungsforschung wurde N-Acetylcystein (NAC, ein Cystein-Donor) post-exercise geprüft, ohne dass ein Vorteil für die muskuläre mTOR-Signalgebung nachweisbar war (KER, J Equine Vet Sci 2021). Für die Hufqualität ist die belastbare Fütterungsevidenz an Biotin und eine ausgewogene Protein-/Methionin-/Zink-Versorgung gebunden, nicht an freie Cystein-Gaben. Freies L-Cystein ist zudem oxidationsempfindlich; in der Praxis wird - wenn überhaupt - der Vorläufer Methionin ergänzt. Kontrollierte Dosis-Wirkungs-Daten für freies Cystein beim Pferd fehlen.

Vorsicht

· Methionin ist der limitierende Vorläufer - primär diesen bedarfsgerecht decken statt freies Cystein zu geben

· Freies L-Cystein ist oxidationsempfindlich; hohe Einzelgaben schwefelhaltiger AA sind physiologisch nicht wünschenswert

· Hufqualität nicht über Cystein allein steuerbar - Biotin, Zink, Kupfer und Gesamtprotein mitbetrachten (kein Heilversprechen)

Quellen

PMID 32164055Mok CH, Urschel KL 2020 - Amino acid requirements in horses (Invited Review), Asian-Australas J Anim Sci

NRC 2007National Research Council 2007 - Nutrient Requirements of Horses, 6th rev. ed. (Methionin als zweitlimitierende AA), National Academies Press

J Equine Vet Sci 2021Kentucky Equine Research 2021 - BCAA and N-acetylcysteine supplementation post-exercise on muscle mTOR signaling in exercising horses, J Equine Vet Sci (Abstr.)

Häufige Fragen

Ist Cystein beim Pferd ein Futtermittel oder ein Tierarzneimittel?

Equiterna ordnet Cystein als „Ergänzungsfuttermittel“ ein. Rechtsrahmen: VO (EU) 2019/6 / TAMG (DE/AT), Futtermittel-VO (EG) 767/2009.

Ist Cystein bei FEI-Turnieren erlaubt?

Im Profil ist Cystein mit dem FEI-Status „Nicht gelistet“ geführt. Maßgeblich ist die jeweils aktuelle FEI-Liste, bitte deren Stand prüfen.

Welche Dosierung nennen die Quellen für Cystein?

Im Profil angegeben: Freie Cystein-Gabe beim Pferd nicht etabliert; sinnvoller ist ggf. der Vorläufer Methionin (orientierend 5-10 g DL-Methionin/Tag für ein 500-600 kg Pferd bei Huf-/Proteinversorgungslücken). Keine belegte equine Zieldosis für freies Cystein. Das ist eine Information aus der Literatur, keine Anweisung für das einzelne Pferd.

Welche Quellen gibt es zu Cystein?

Im Profil sind genannt: PMID 32164055, NRC 2007 und J Equine Vet Sci 2021.