Buttersaeure

Wirkmechanismus

Im Pferdedickdarm fermentiert die Mikrobiota Faser zu kurzkettigen Fettsaeuren (Acetat, Propionat, Butyrat). Butyrat ist der bevorzugte oxidative Brennstoff der Kolonozyten und traegt zur Schleimhaut-Energieversorgung bei - ein Befund, der urspruenglich an Nager- und Humankolon erhoben wurde (Roediger 1982, Gastroenterology 83:424; Extrapolation auf das Pferd). Physiologisch dominiert die endogene Bildung aus strukturreicher Faser. Orale bzw. geschuetzte Butyrat-Supplemente (Natrium-Butyrat, mikroverkapselt) haben beim Pferd eine duenne Evidenz: Wambacq et al. 2020 (BMC Vet Res, DOI 10.1186/s12917-020-02332-4, PMID 32345290) verabreichten gesunden Pferden ueber 20 Tage mikroverkapseltes Na-Butyrat (0,4 g/kg KG/Tag) und fanden keine relevante Verbesserung von Darmhistologie oder Immunhistochemie; unerwartet war eine reduzierte Kryptentiefe im rechten dorsalen Kolon, der Dickdarm-pH blieb unveraendert. Freie Buttersaeure riecht sehr streng, was Akzeptanz und Handhabung erschwert; die Verkapselung zielt auf eine Freisetzung im Dickdarm. Fazit: endogen bedeutsam, ein Zusatznutzen der Supplementierung beim gesunden Pferd ist nicht belegt.