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Fitoterapia

Kelp

Ascophyllum nodosum · Alga parda

Mecanismo de acción

El kelp (con frecuencia Ascophyllum nodosum) es un alga parda que se comercializa como fuente de minerales y oligoelementos. El factor determinante para la seguridad es el contenido de yodo, muy alto y muy variable (los valores de la literatura para Ascophyllum van desde algunos cientos hasta más de 3000 mg/kg). Un exceso de yodo puede inhibir la formación de hormonas tiroideas y provocar en el caballo trastornos funcionales; está documentado el bocio (goiter) en potros cuyas yeguas recibían aditivos ricos en kelp/yodo, ya que el yodo se transmite por vía transplacentaria y a través de la leche. Por su amplio rango de variación, el kelp es difícil de controlar como fuente de yodo y puede sumarse con otros piensos minerales yodados hasta dar un doble aporte.

Precauciones

  • · Contenido de yodo alto y muy variable — la sobredosis altera la tiroides
  • · NO combinar con otras fuentes de yodo (piensos minerales) — evitar el doble aporte
  • · En yeguas gestantes/lactantes especialmente crítico: el exceso de yodo puede provocar bocio en el potro
  • · Exigir un lote con contenido de yodo declarado; comprobar el balance total de yodo con el veterinario o el experto en alimentación

Fuentes

Merck Vet Manual GoiterMerck Veterinary Manual — Goiter in Animals (Iodüberschuss, kelp-/seetanghaltige Zusätze)
KER IodineKentucky Equine Research — Iodine in equine diets (Kelp als Quelle für Iodüberschuss, Fohlenkropf)
ReviewBlikra et al. 2024 (Compr Rev Food Sci Food Saf) — Review exzessive Iodaufnahme über Seetang

Nota de uso

Este contenido es informativo y educativo. No sustituye el diagnóstico ni el tratamiento veterinario. Si tu caballo muestra signos de enfermedad, consulta a un veterinario.

“Nada de lo que se hace por la fuerza es noble.”
Jenofonte · Sobre la equitación (ca. 365 a. C.)

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