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Fitoterapia

Buche

Fagus sylvatica · Rotbuche

Mecanismo de acción

Blätter von Fagus sylvatica enthalten vor allem Hydroxyzimtsäure-Derivate (Chlorogensäure-Klasse) und Flavonoide mit antioxidativer Aktivität (UHPLC-HRMS Analysis of Fagus sylvatica Leaves, 2021, PMC8301150), die Rinde liefert weitere phenolische Bioaktivstoffe (PMC6769934). Sicherheitsrelevant: Bucheckern (Früchte und Perikarp) enthalten Saponine, Oxalsäure und das schlecht charakterisierte, giftige Prinzip Fagin; in größerer Menge sind sie für Pferde und Wiederkäuer unverträglich (Verdauungsstörungen, Kolik-Risiko). Junge Blätter gelten dagegen als mild und schmackhaft. Kontrollierte Pferdestudien fehlen; wegen der toxischen Eckern wird die Sicherheit hier bewusst höher (yellow) statt green eingestuft - Abweichung vom Stub mit Begründung.

Precauciones

  • · Bucheckern (Eckern/Mast) in Menge toxisch (Fagin, Oxalate, Saponine) - Verdauungsstörungen/Kolik; Aufnahme im Herbst begrenzen.
  • · Ältere/verfärbte Blätter zurückhaltender einsetzen als junges Laub.
  • · Verwechslungssicher bestimmen (Abgrenzung zu Eibe, Bergahorn/Hypoglycin A, Robinie, Eiche).

Fuentes

PMC83011502021 - UHPLC-HRMS Analysis of Fagus sylvatica (Fagaceae) Leaves: A Renewable Source of Antioxidant Polyphenols, PMC
PMC67699342019 - Biological and Chemical Insights of Beech (Fagus sylvatica L.) Bark: A Source of Bioactive Compounds with Functional Properties, PMC

Nota de uso

Este contenido es informativo y educativo. No sustituye el diagnóstico ni el tratamiento veterinario. Si tu caballo muestra signos de enfermedad, consulta a un veterinario.

“Nada de lo que se hace por la fuerza es noble.”
Jenofonte · Sobre la equitación (ca. 365 a. C.)

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