Betanin
Betanin · Beetroot Red · E162 · Betanidin-5-O-glucosid
Perfil breve en ampliación — la profundidad llega paso a paso.
Mecanismo de acción
Betanin ist das dominierende rot-violette Betacyan der Roten Bete (lebensmittelrechtlich E162). In vitro und in Humanmodellen werden radikalfangende und redoxmodulierende Eigenschaften beschrieben. Speziesspezifische, kontrollierte Pferdedaten fehlen; als Glykosid gilt es als chemisch labil mit variabler oraler Verfuegbarkeit.
Precauciones
- · chemisch instabil (pH, Licht, Hitze)
- · kann Kot/Urin roetlich verfaerben (kosmetisch, unbedenklich - 'Beeturie')
- · geringe/variable orale Bioverfuegbarkeit
Fuentes
Nota de uso
Este contenido es informativo y educativo. No sustituye el diagnóstico ni el tratamiento veterinario. Si tu caballo muestra signos de enfermedad, consulta a un veterinario.
“Nada de lo que se hace por la fuerza es noble.”
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