Alliin
Alliin · S-Allyl-L-cystein-sulfoxid · Allicin-Vorstufe
Perfil breve en ampliación — la profundidad llega paso a paso.
Mecanismo de acción
Alliin (S-Allylcysteinsulfoxid) ist die stabile, geruchlose Speicherform im intakten Knoblauch und wird beim Zerkleinern durch Alliinase zu Allicin umgewandelt. Die diskutierten Effekte werden überwiegend den Folgeprodukten (Allicin und weitere Schwefelverbindungen) zugeschrieben und stammen aus In-vitro-/Humanmodellen. Kontrollierte Pferdedaten fehlen; es gilt die knoblauchspezifische Anämie-Sicherheitsfrage.
Precauciones
- · als Knoblauch-Inhaltsstoff Teil der Anämie-Problematik (Heinz-Körper-Anämie dosisabhängig)
- · Wirkung erst nach enzymatischer Umsetzung zu Allicin
- · Gehalt/Umsetzung stark verarbeitungsabhängig
Fuentes
Nota de uso
Este contenido es informativo y educativo. No sustituye el diagnóstico ni el tratamiento veterinario. Si tu caballo muestra signos de enfermedad, consulta a un veterinario.
“Nada de lo que se hace por la fuerza es noble.”
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