Reisprotein
Oryza sativa · Rice Protein · Reisproteinkonzentrat
Mechanism
Reisprotein gilt als hypoallergen und gut verdaulich, ist als Cerealienprotein aber typischerweise arm an Lysin (sowie Threonin/Tryptophan) - der beim Pferd erst-limitierenden Aminosäure (NRC 2007; Graham et al. 1994, PMID 8157522). Vergleichende Aminosäurenanalysen (Kalman 2014, Foods 3(3):394-402, doi:10.3390/foods3030394) und DIAAS-Reviews (Herreman et al. 2020, doi:10.1002/fsn3.1809) belegen ein hohes BCAA-, aber niedriges Lysinniveau. Als alleinige Eiweißquelle deckt es daher den Lysinbedarf schlecht; sinnvoll eher bei Verträglichkeitsproblemen mit anderen Proteinen, dann kombiniert mit Lysin/Methionin. Kontrollierte equine Fütterungsdaten fehlen.
Cautions
- · Lysinarm -> deckt die beim Pferd limitierende Aminosäure schlecht ab; ggf. mit Lysin/Methionin kombinieren
- · Deklaration/Herkunft prüfen (mögliche Schwermetallbelastung, z. B. Arsen in Reisprodukten)
- · Doppelversorgung vermeiden
Sources
Usage note
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