Lupinenprotein

Mechanism

Süßlupinen (Lupinus, alkaloidarme Zuchtformen) liefern ein stärkearmes, protein- (ca. 28-34 %) und faserreiches Leguminosen-Futtermittel. Ein großer Teil der Kohlenhydrate liegt als fermentierbare Faser vor, die im Dickdarm des Pferdes fermentiert wird - das macht Lupinen zu einer 'kühlen', stärkearmen Protein-/Energiequelle, die sich besonders für Pferde mit Stärke-/Zuckerrestriktion eignet (NRC 2007; Mok & Urschel 2020, Asian-Australas J Anim Sci, PMID 32164055). Das Aminosäuremuster ist leguminosentypisch lysinbetont, aber methioninarm, sodass bei alleiniger Bedarfsdeckung die schwefelhaltigen Aminosäuren limitierend werden können. Entscheidend für die Sicherheit ist die Sorte: Nur Süßlupinen mit niedrigem Chinolizidin-Alkaloidgehalt (typ. um 0,05 %) sind fütterungsgeeignet - Bitterlupinen (bis ~2 % Alkaloide) sind für Pferde toxisch und strikt zu meiden. Micronisieren/thermische Behandlung reduziert Restantinutritiva und verbessert Palatabilität und Verdaulichkeit. Die praktische Fütterungserfahrung (v. a. in Australien) ist solide, kontrollierte equine Dosis-Wirkungs-Studien bleiben aber begrenzt.

Cautions

• · Nur alkaloidarme Süßlupinen verwenden - Bitterlupinen (hoher Alkaloidgehalt) sind für Pferde toxisch
• · Herkunft/Sorte und Alkaloidfreiheit belegen; Verpilzungsrisiko (Phomopsis/Lupinose) bei Feldlupinen-Stroh/Stoppeln beachten
• · Methioninarm - bei hoher Zuteilung schwefelhaltige AA im Blick behalten
• · Micronisierte/vermahlene Ware bevorzugen (bessere Akzeptanz/Verdaulichkeit); Deklaration nach VO (EU) 767/2009

Sources