Himalaya-Salz
Kristallsalz · rosa Steinsalz · Natriumchlorid · NaCl
Mechanism
Himalaya-Salz ist rosafarbenes Steinsalz (Kristallsalz) aus der Salt Range in Pakistan; die Färbung stammt von Eisenoxid-Spuren. Chemisch ist es zu ~96-99 % Natriumchlorid und funktionell mit gewöhnlichem Steinsalz identisch. Die verbreitete Werbung mit 84 Mineralien/Spurenelementen ist ernährungsphysiologisch irreführend: Die Analyse von Fayet-Moore et al. (2020, Foods, PMID 33086585) bestätigt zwar viele nachweisbare Elemente, aber in derart geringen Konzentrationen, dass ihr Beitrag zur Bedarfsdeckung vernachlässigbar ist (teils sind sogar unerwünschte Elemente wie Blei nachweisbar). Der Na-/Cl-Bedarf des Pferdes (NRC 2007: ~20 mg Na/kg KM/Tag) wird exakt wie mit Steinsalz gedeckt - ein Mehrwert gegenüber günstigerem Steinsalz besteht nur in Optik und Preis, nicht im Nährwert. Das ist kein Grund zur Verteufelung, aber auch keiner für einen Aufpreis.
Cautions
- · Beworbene 84 Mineralien sind ernährungsphysiologisch irrelevant (nur Spuren)
- · Kein Mehrwert gegenüber Steinsalz ausser Optik/Preis
- · Nur mit freiem Wasserzugang; Na aus Mineralfutter gegenrechnen
Sources
Usage note
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“Nothing forced can ever be beautiful.”
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