EMS e prevenzione della laminite — la leva sta nella razione

La Sindrome Metabolica Equina (EMS) raccoglie diversi fattori di rischio, il più importante dei quali è la disregolazione insulinica — ed essa è il fattore di rischio centrale per la laminite endocrinopatica. Il documento di consenso ECEIM del 2019 chiarisce: l'EMS si controlla in primo luogo tramite alimentazione e movimento. La razione non è quindi un teatro secondario, ma la vera leva.

NSC: zucchero e amido della razione

Decisivo è il contenuto di carboidrati non strutturali (NSC) — la somma di zucchero e amido. Essi spingono la risposta insulinica. Per i cavalli con disregolazione insulinica si punta diffusamente a una razione con basso contenuto di NSC; nella pratica un valore orientativo inferiore a circa il 10-12 percento di NSC sulla sostanza secca funge da linea guida. Il fieno può essere inquadrato tramite analisi e, se necessario, bagnato per ridurre gli zuccheri solubili.

Sono colpite in modo sproporzionato le razze robuste a buon rendimento — Welsh Pony, Shetland Pony e Haflinger ad esempio provengono da origini povere e accumulano facilmente riserve su un pascolo ricco di nutrienti dell'Europa centrale. Non è una debolezza della razza, ma un'eredità del loro adattamento. Proprio per questo richiedono una gestione del pascolo e della razione più stretta di un cavallo da sella orientato alla prestazione nella stessa scuderia.

Gestione del pascolo e condizione corporea

L'erba fresca del pascolo oscilla fortemente nel contenuto di zucchero — giornate soleggiate e fresche e cotici stressati e brucati corti possono essere particolarmente ricchi di zucchero. Tempi di pascolo limitati, museruole o un trail delimitato sono strumenti per governare l'assunzione. Parallelamente la condizione corporea è l'indicatore quotidiano più affidabile: un Body Condition Score nell'intervallo ideale e uno sguardo ai depositi di grasso regionali, ad esempio la cresta del collo, mostrano precocemente i cambiamenti.

Dove entrano in gioco i principi attivi, vale l'onesta. Il magnesio compare frequentemente in questo contesto — un effetto generalizzato sulla regolazione insulinica nel cavallo sufficientemente approvvigionato non è tuttavia provato. Il magnesio è sensato quando c'è una reale carenza; come panacea metabolica non serve. Il cardo mariano viene impiegato tradizionalmente per accompagnare il metabolismo epatico — anche questo è un affiancamento su base alimentare tramite integratore, non un intervento sulla disregolazione insulinica stessa.

La buona notizia: in pochi altri temi la leva alimentare è così diretta. Una razione povera di NSC e orientata al foraggio, un accesso al pascolo controllato e una condizione corporea nell'intervallo ideale sono i mattoni più solidi della prevenzione della laminite — e sono interamente nelle mani della scuderia.