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Fitoterapia

Weizensprossen

Triticum aestivum (Keimling) · Weizengras · Wheat Sprouts

Meccanismo d'azione

Gekeimter Weizen (Weizengras/-sprosse): die Keimung aktiviert hydrolytische Enzyme, die Staerke zu Zuckern und Proteine zu Aminosaeuren abbauen, Phytat mindern und B-Vitamine sowie Tocopherole erhoehen (Nkhata et al. 2018, Food Sci Nutr, PMID 30510746, DOI 10.1002/fsn3.846). Zur equinen Anwendung liegt eine kleine Fuetterungsstudie vor: frisches, hydroponisch gezogenes Weizen-Fodder als Teilersatz von Heu senkte den Kot-pH, veraenderte Fermentationsmetabolite (u.a. Isobuttersaeure) und die Pferde hielten ihr Gewicht bei geringerer TM-Aufnahme (Francis et al. 2018, J Equine Vet Sci). Die Datenlage ist klein; die verbreiteten Vitalisierungs-Aussagen sind fuer das Pferd nicht belegt. Praxisrelevant bleiben das Schimmel-/Mykotoxin-Risiko der feuchten Keimung sowie der Rest-Staerke- und -Zuckergehalt.

Avvertenze

  • · Schimmel-/Mykotoxin-Risiko bei feuchter Keimung - nur frisches, sichtbar schimmelfreies Fodder fuettern.
  • · Rest-Staerke/-Zucker aus dem Getreide - fuer EMS-/rehegefaehrdete Pferde in groesseren Mengen ungeeignet.
  • · Langsam anfuettern; nicht als abrupter Rauhfutter-Ersatz.

Fonti

PMID 30510746Nkhata et al. 2018 - Fermentation and germination improve nutritional value of cereals and legumes through activation of endogenous enzymes, Food Sci Nutr
DOI 10.1016/j.jevs.2018.05.212Francis et al. 2018 - The effects of hydroponic wheat fodder on fecal metabolites in equines, J Equine Vet Sci

Nota sull'uso

Questi contenuti hanno scopo informativo ed educativo. Non sostituiscono la diagnosi o il trattamento veterinario. In caso di segni di malattia, consulta un veterinario.

“Nulla di ciò che avviene per costrizione è nobile.”
Senofonte · Sull'equitazione (ca. 365 a.C.)

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