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Fitoterapia

Kelp

Ascophyllum nodosum · Alga bruna

Meccanismo d'azione

Il kelp (spesso Ascophyllum nodosum) è un'alga bruna commercializzata come fonte di minerali e oligoelementi. Determinante per la sicurezza è il contenuto di iodio molto elevato e fortemente variabile (i valori in letteratura per Ascophyllum vanno da alcune centinaia a oltre 3000 mg/kg). Un eccesso di iodio può inibire la produzione di ormoni tiroidei e nel cavallo causare disfunzioni; è documentato il gozzo (goiter) nei puledri le cui fattrici ricevevano additivi ricchi di kelp/iodio, poiché lo iodio viene trasferito per via transplacentare e attraverso il latte. A causa della variabilità il kelp è difficile da gestire come fonte di iodio e può sommarsi ad altri mangimi minerali iodati creando un doppio apporto.

Avvertenze

  • · Contenuto di iodio alto e molto variabile - il sovradosaggio altera la tiroide
  • · NON combinare con altre fonti di iodio (mangime minerale) - evitare il doppio apporto
  • · Particolarmente critico nelle fattrici gravide/in lattazione: l'eccesso di iodio può provocare il gozzo nel puledro
  • · Richiedere un lotto con contenuto di iodio dichiarato; far verificare il bilancio totale di iodio dal veterinario/esperto di alimentazione

Fonti

Merck Vet Manual GoiterMerck Veterinary Manual — Goiter in Animals (Iodüberschuss, kelp-/seetanghaltige Zusätze)
KER IodineKentucky Equine Research — Iodine in equine diets (Kelp als Quelle für Iodüberschuss, Fohlenkropf)
ReviewBlikra et al. 2024 (Compr Rev Food Sci Food Saf) — Review exzessive Iodaufnahme über Seetang

Nota sull'uso

Questi contenuti hanno scopo informativo ed educativo. Non sostituiscono la diagnosi o il trattamento veterinario. In caso di segni di malattia, consulta un veterinario.

“Nulla di ciò che avviene per costrizione è nobile.”
Senofonte · Sull'equitazione (ca. 365 a.C.)

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