Brokkolisprossen

Brassica oleracea var. italica · Broccoli Sprouts

Meccanismo d'azione

Junge Brokkolisprossen (Brassica oleracea var. italica) enthalten 10-100-fach mehr Glucoraphanin als reife Brokkoliroeschen (Fahey, Zhang & Talalay 1997, PNAS, PMID 9294217, DOI 10.1073/pnas.94.19.10367). Aus Glucoraphanin entsteht durch die pflanzeneigene Myrosinase das Isothiocyanat Sulforaphan, ein potenter Induktor von Phase-2- und antioxidativen Enzymen ueber den Nrf2-Signalweg; die Bioverfuegbarkeit haengt stark von aktiver Myrosinase ab (Fahey et al. 2015, PLoS One, DOI 10.1371/journal.pone.0140963). Diese Evidenz stammt aus In-vitro-, Nager- und Humanstudien; kontrollierte Untersuchungen zu Brokkolisprossen beim Pferd - zu Wirkung, Dosis oder Bioverfuegbarkeit - liegen nicht vor. Als Kreuzbluetler enthalten Brokkolisprossen zudem goitrogene (thyreostatische) Glucosinolat-Abbauprodukte, die in hoher Menge die Iodaufnahme der Schilddruese beeintraechtigen koennen; relevant v.a. bei einseitiger/hoher Zufuhr und knapper Iodversorgung.

Avvertenze

· Brassica-Goitrogene: hohe oder dauerhafte Mengen koennen die Schilddruesenfunktion beeintraechtigen - besonders bei knapper Iodversorgung.
· Der Wirknachweis stammt aus Zell-, Nager- und Humanmodellen; ein Nutzen beim Pferd ist nicht belegt.
· Keimlinge koennen mikrobiell belastet sein (Salmonellen/E. coli) - Hygiene und einwandfreie Herkunft beachten.

Fonti

PMID 9294217Fahey, Zhang & Talalay 1997 - Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens, PNAS

DOI 10.1371/journal.pone.0140963Fahey et al. 2015 - Sulforaphane bioavailability from glucoraphanin-rich broccoli: control by active endogenous myrosinase, PLoS One

Equiterna Score

57/100

solido

Scienza4.5/10

Esperienza pratica6/10

Sicurezza7/10

Scala della valutazione complessiva

valutazione alta75–100solido55–74limitato0–54

Come nasce l'Equiterna Score

L'Equiterna Score riunisce tre dimensioni in un valore da 0 a 100: scienza (40%), esperienza pratica (30%) e sicurezza (30%). È derivato in modo trasparente da grado di evidenza, fonti attribuite (PubMed/riviste), classificazione legale e avvertenze. Lo stato doping FEI è mostrato separatamente come nota di diritto sportivo e non entra nello score. Provvigioni e rapporti con i venditori non hanno alcuna influenza sullo score. Inoltre la valutazione redazionale di sicurezza limita il risultato verso l'alto: pone un tetto alla dimensione sicurezza e al livello complessivo (arancione: al massimo solido). Per le voci classificate in rosso non viene calcolato alcun punteggio. Verso l'alto la valutazione non agisce — una classificazione verde non alza alcun valore calcolato.

Una valutazione redazionale dell'evidenza e della sicurezza — non una promessa di guarigione né una raccomandazione individuale. Non sostituisce il parere veterinario.

DosaggioKein etablierter Pferde-Bedarf; allenfalls als kleine Ergaenzung. Keine grossen oder dauerhaften Mengen wegen goitrogener Glucosinolate.

Stato AMGMangime complementare

Stato FEINon elencato

SicurezzaCon cautela

Evidenzapreliminare

Nota sull'uso

Questi contenuti hanno scopo informativo ed educativo. Non sostituiscono la diagnosi o il trattamento veterinario. In caso di segni di malattia, consulta un veterinario.

“Nulla di ciò che avviene per costrizione è nobile.”

Senofonte · Sull'equitazione (ca. 365 a.C.)

Equiterna è una piattaforma di intermediazione per conoscenza, marketplace e strumenti equini — non un rivenditore di medicinali veterinari, né una clinica veterinaria, né una farmacia. Le informazioni sui principi attivi sono attribuite a studi e prive di promesse di guarigione. Quadro giuridico: Regolamento (UE) 2019/6 / TAMG (DE/AT), Regolamento mangimi (CE) 767/2009, lista FEI delle sostanze proibite, HWG.