Betanin
Betanin · Beetroot Red · E162 · Betanidin-5-O-glucosid
Profilo breve in ampliamento — l'approfondimento segue passo dopo passo.
Meccanismo d'azione
Betanin ist das dominierende rot-violette Betacyan der Roten Bete (lebensmittelrechtlich E162). In vitro und in Humanmodellen werden radikalfangende und redoxmodulierende Eigenschaften beschrieben. Speziesspezifische, kontrollierte Pferdedaten fehlen; als Glykosid gilt es als chemisch labil mit variabler oraler Verfuegbarkeit.
Avvertenze
- · chemisch instabil (pH, Licht, Hitze)
- · kann Kot/Urin roetlich verfaerben (kosmetisch, unbedenklich - 'Beeturie')
- · geringe/variable orale Bioverfuegbarkeit
Fonti
Nota sull'uso
Questi contenuti hanno scopo informativo ed educativo. Non sostituiscono la diagnosi o il trattamento veterinario. In caso di segni di malattia, consulta un veterinario.
“Nulla di ciò che avviene per costrizione è nobile.”
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