Sonnenblumenkuchen
Helianthus annuus · Sonnenblumenexpeller · Sonnenblumen-Presskuchen · Sunflower Cake
آلية العمل
Sonnenblumenkuchen ist eine pflanzliche Proteinquelle; der Rohproteingehalt hängt stark vom Schälgrad ab (rund 28-45 % je nach Entschälung). Die erstlimitierende Aminosäure ist Lysin - der Lysingehalt liegt bei etwa der Hälfte von Sojaextraktionsschrot -, während Sonnenblumenprodukte vergleichsweise reich an schwefelhaltigen Aminosäuren (Methionin/Cystin) sind (Feedipedia - Sunflower meal; NRC 2007 nennt Lysin als erstlimitierende Aminosäure des Pferdes). Für Wachstum und Zucht ist Sonnenblumenkuchen allein daher unausgewogen und sollte mit lysinreichen Quellen (Sojaschrot) oder freiem Lysin kombiniert bzw. bei Fohlen nur reduziert eingesetzt werden (Texas Tech University Thesis - Nutritional value of sunflower meal for weanling horses). Unentschälte Ware hat einen hohen Schalen-/Ligninanteil, was Verdaulichkeit senkt und Darmfüllung erhöht; entschälter Expeller enthält Restöl und damit etwas Energie. Für erwachsene Erhaltungspferde und Wiederkäuer ist er besser geeignet als für Jungpferde.
تحذيرات
- · Lysinlimitiert: allein als Proteinquelle für Wachstum/Zucht unzureichend
- · Hoher Schalen-/Faseranteil (unentschält) senkt die Verdaulichkeit
- · Proteinüberschuss belastet Wasser- und Stickstoffhaushalt
- · Restöl: bei Lagerung Ranzigkeit beachten
المصادر
ملاحظة استخدام
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“ما يحدث بالإكراه لا يكون نبيلاً.”
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