Hornklee

آلية العمل

Hornklee ist agronomisch als bloat-safe legume etabliert: kondensierte Tannine binden lösliche Blattproteine im Pansen, verhindern die Schaumbildung und damit die akut lebensbedrohliche Schaumgärung, die bei Luzerne und Weißklee auftreten kann (Lees 1992, Advances in Experimental Medicine and Biology, PMID 1417702). Als Schwellenwert für den Blähschutz beim Rind werden etwa 5 g kondensierte Tannine je kg Trockenmasse angegeben. In mittleren Konzentrationen (rund 30-40 g/kg TM) erhöhen die Tannine zusätzlich den Fluss unabgebauten Proteins in den Dünndarm und damit die Aminosäurenaufnahme, ohne die freiwillige Futteraufnahme zu senken; bei sehr hohen Tanningehalten kehrt sich der Effekt um und Verdaulichkeit sowie Aufnahme sinken (Barry & McNabb, British Journal of Nutrition, PMID 10999013). Wichtig für die Übertragung auf das Pferd: Diese Mechanismen sind Pansenphysiologie. Das Pferd ist Dickdarmfermentierer ohne Vormagen und entwickelt keine Schaumgärung im Wiederkäuersinn - der viel zitierte Vorteil des Hornklees ist beim Pferd also nicht direkt übertragbar. Was bleibt, ist ein schmackhafter, protein- und mineralstoffreicher Leguminosen-Weidepartner mit relativ moderater Zuckerdichte. Die Gegenseite: Lotus-Arten bilden die cyanogenen Glucoside Linamarin und Lotaustralin, deren Vorkommen über den Ac-Locus polymorph gesteuert ist; europäische Lotus-corniculatus-Populationen zeigen natürliche Variation zwischen cyanogenen und acyanogenen Herkünften, mit den höchsten Gehalten in Blättern junger Pflanzen (Forslund et al. 2004, Plant Physiology, PMID 15122013). In normalen Weidebeständen mit begrenztem Hornklee-Anteil ist das beim Pferd praktisch unproblematisch; bei sehr dichten Reinbeständen, jungem Aufwuchs, Frost- oder Trockenstress ist Zurückhaltung angebracht. Kontrollierte equine Studien zu Hornklee liegen nicht vor.

تحذيرات

• · Cyanogene Glykoside genotypabhängig - junger Aufwuchs, Reinbestände sowie frost- oder trockengestresste Pflanzen zurückhaltend beweiden
• · Der Blähschutz durch kondensierte Tannine ist ein Wiederkäuer-Effekt und lässt sich nicht 1:1 auf das Pferd übertragen
• · Hohe Tanningehalte können Proteinverdaulichkeit und Spurenelementverfügbarkeit (u. a. Eisen, Zink) senken
• · Keine kontrollierten equinen Fütterungsstudien - Einordnung stützt sich auf Wiederkäuer- und Agronomiedaten

المصادر