مقارنة المنتجات

الكمية اليومية وحدها تجعل المنتجات قابلة للمقارنة

مَن يقارن الأعلاف المكمّلة أو الأعلاف المعدنية للخيل يصادف أولاً بيانات المحتوى: الزنك بالمليغرام لكل كيلوغرام، وفيتامين E بالوحدات الدولية. هذه الأرقام تصف المنتج نفسه، لا الكمية التي يتناولها الحصان فعلاً في اليوم. وبين الأمرين تقف الجرعة اليومية التي توصي بها الشركة المصنّعة — وهي تتراوح بحسب المنتج من بضعة غرامات إلى عدة مئات من الغرامات.

مثال حسابي: المنتج A يُعلن 2.000 ملغ من الزنك لكل كغ بجرعة يومية قدرها 50 غ، والمنتج B يُعلن 8.000 ملغ لكل كغ بجرعة 10 غ. على الملصق يبدو B أغنى بأربعة أضعاف، لكن في اليوم الواحد يقدّم A مقدار 100 ملغ من الزنك، بينما لا يقدّم B سوى 80 ملغ. لذلك تحوّل المقارنة كل قيمة من أساس الإسناد الخاص بها — لكل كغ أو لكل 100 غ أو لكل جرعة يومية — إلى الحصة اليومية، قبل أن تضع القيم جنباً إلى جنب.

ثم يأتي وزن الجسم. فكثير من الجرعات تسري بصورة عامة على حصان كبير وزنه نحو 500 إلى 600 كغ. ولهذا تضع الحاسبة الكمية اليومية إلى جانب قيم مرجعية محسوبة للوزن الذي اخترته؛ وإذا لم يكن هناك وزن مسجَّل، فإنها تحسب على أساس 600 كغ.

السعر لليوم الواحد بدلاً من السعر للعبوة

دلو وزنه 3 كغ بسعر 45 يورو يبدو أغلى من علبة وزنها 1 كغ بسعر 30 يورو. لكن بجرعة يومية قدرها 50 غ يكفي الدلو 60 يوماً، أي 0,75 يورو في اليوم؛ وبجرعة 10 غ تكفي العلبة 100 يوم، أي 0,30 يورو في اليوم.

غير أنه لا يصبح ذا دلالة إلا مقترناً بالمحتوى. فالسعر اليومي المنخفض مع إمداد ضئيل بالعناصر الغذائية ليس ميزة، وكذلك السعر اليومي المرتفع لعناصر يقدّمها منتج آخر أصلاً.

ما الذي يكشفه البيان الإلزامي

تنظّم اللائحة (EC) رقم 767/2009 وسم الأعلاف في الاتحاد الأوروبي. وفي الأعلاف المكمّلة والأعلاف المعدنية تُذكر المواد العلفية تحت بند التركيبة بترتيب تنازلي بحسب نسبتها الوزنية. والمكوّن الذي يرد في آخر القائمة كثيراً ما تكون كميته صغيرة.

تحت بند المكوّنات التحليلية تُذكر البروتين الخام والدهن الخام والألياف الخام والرماد الخام، وفي الأعلاف المعدنية أيضاً الكالسيوم والفوسفور والصوديوم. ويُعدّ العلف المعدني علفاً مكمّلاً يحتوي على 40 في المئة على الأقل من الرماد الخام. أما الإضافات مثل العناصر النزرة والفيتامينات فتُجاز وفق اللائحة (EC) رقم 1831/2003، وتُذكر باسمها أو برقم تعريفها مع الكمية المضافة، وغالباً لكل كغ من العلف.

الحاسم هنا هو أساس الإسناد. فبيانات الملصق تشير عادةً إلى العلف بالصورة التي يُباع بها، أي إلى المادة الطازجة. أما قيم الاحتياج والحدود القصوى فكثيراً ما تُحسب على أساس المادة الجافة، أو لعلف كامل تبلغ رطوبته 12 في المئة. في المساحيق يكون الفرق صغيراً، وفي المعاجين والسوائل يكون كبيراً. والبيانات المعطاة لكل 100 مل لا يمكن تحويلها إلى غرامات من دون معرفة الكثافة، ولذلك لا تقيّمها الحاسبة.

العبرة بالعنصر، لا بالمركّب

تُضاف العناصر النزرة في صورة مركّبات كيميائية، كأن يُضاف الزنك في صورة أكسيد الزنك أو كبريتات الزنك أو مخلّب الزنك. وفي الحساب تُحتسب كمية العنصر، لا كتلة المركّب. فأكسيد الزنك يتكوّن من الزنك بنسبة 80 في المئة تقريباً، أما مخلّب الأحماض الأمينية فكثيراً ما لا تتجاوز نسبة الزنك فيه 15 إلى 30 في المئة بحسب الربيطة.

الملصقات المُعدّة بعناية تذكر كمية العنصر، وتذكر المركّب إلى جانبها. وحيث لا يُذكر إلا المركّب مع كتلته، لا تكون المقارنة المباشرة ممكنة. وتُناقَش في الدراسات الفروق في إتاحة المركّبات المختلفة، لكن الحاسبة لا تحاكيها عن قصد، وتحسب بالكميات المُعلَنة وحدها.

القيم المرجعية والتداخلات

تأتي القيم المرجعية للاحتياج اليومي من توصيات المجلس القومي للبحوث في الولايات المتحدة (NRC 2007) والجمعية الألمانية لفسيولوجيا التغذية (GfE 2014). وهي قيم إرشادية لمجموعات من الخيل، لا قيم مستهدفة لحصان بعينه. ويبيّن الـ fit-score أيّ نسبة منها يغطيها المنتج حسابياً عند جرعة الشركة المصنّعة؛ وتُعدّ تغطية تتراوح بين 80 و150 في المئة تقريباً نطاقَ الاحتياج في الحاسبة. ولا يقول هذا الرقم شيئاً عن جودة المنتج.

العليقة الأساسية غير محتسبة. فالتبن والمرعى يوفّران جزءاً كبيراً من الكالسيوم والبوتاسيوم، ومن دون تحليل للعلف الخشن يبقى هذا الإسهام تقديراً تقريبياً.

عندما تُقدَّم عدة منتجات، تتراكم محتوياتها. ولذلك تجمع الحاسبة الإمداد اليومي لجميع المنتجات المختارة وتقارنه بالحدود العليا. ويحظى السيلينيوم واليود والنحاس وفيتامينا A وD بعناية خاصة، لأن الهامش بين الاحتياج والكمية القصوى ضيّق فيها.

التصنيف القانوني وحدود المقارنة

يحمل كل منتج تصنيفه القانوني. فالأعلاف المكمّلة والأعلاف المعدنية والأعلاف الحِمْيَوية تخضع لقانون الأعلاف. أما الأدوية البيطرية فتخضع للائحة (EU) 2019/6، وفي ألمانيا والنمسا لقانون الأدوية البيطرية (TAMG)؛ والأدوية البيطرية التي تُصرف بوصفة طبية لا تُعرض في السوق. ولرياضة المسابقات تُبيّن كل مادة فعّالة إلى جانب ذلك وضعها وفق قائمة FEI للمواد المحظورة.

جميع القيم مأخوذة من بيان الشركة المصنّعة. إكويتيرنا لا تحلّل عيّنات، وقد تختلف المحتويات الفعلية ضمن حدود التفاوت المسموح بها قانوناً. والمقارنة لا تقول شيئاً عن أي تأثير في الحيوان، وليست توصية بالشراء ولا ترتيباً للمنتجات. أما تكوين العليقة الكاملة فهو من شأن مستشار التغذية والطبيب البيطري اللذين يعرفان الحصان.

• NRC 2007 — Nutrient Requirements of Horses، الطبعة السادسة المنقّحة، National Research Council
• GfE 2014 — Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung von Pferden (توصيات إمداد الخيل بالطاقة والعناصر الغذائية)، الجمعية الألمانية لفسيولوجيا التغذية
• VO (EG) 767/2009 — اللائحة (EC) رقم 767/2009 بشأن طرح الأعلاف في السوق واستخدامها
• VO (EG) 1831/2003 — اللائحة (EC) رقم 1831/2003 بشأن الإضافات المستخدمة في تغذية الحيوان
• VO (EU) 2019/6 — اللائحة (EU) 2019/6 بشأن الأدوية البيطرية